A Belvárosi Piacon találkozunk, ahol hazánk egyik leghíresebb, nemzetközileg is elismert séfje újragondolt, minőségi street fooddal kényezteti a vendégeket. "Felvágjam a zúzát, vagy maradjon egyben?" - kérdezi az interjú közben. A zúzák egyben maradnak, Bíró Lajos pedig lelkesen mesél az életéről és a munkájáról, amit ma is szenvedélyesen imád. Bíró Lajos  séf  Az...